Monbazillac Jour de Fruit bio 2022
Domaine de l'Ancienne Cure
Farbe
Informationen
Monbazillac ist ein französischer Süsswein, der südlich des Weinbaugebiets Bergerac auf steilen, nordexponierten Hängen am linken Ufer der Dordogne in der Umgebung des Dorfes Monbazillac produziert wird. Er besitzt den Status einer kontrollierten Herkunftsbezeichnung (AOC).
Weinverkostung
Anblick: Blassgelb, transparent.
Geruch: Weisser Pfirsich, kandierte Früchte, Honig und Zedernholz.
Geschmack: Klar, vollmundig, dicht und geschmeidig, ausgewogen mit einem lebendigen, fruchtbetonten Abgang. Langer und fruchtiger Nachhall.
Schlussbewertung: Ein reichhaltiger und eleganter Monbazillac.
Hersteller
Domaine de l'Ancienne Cure
Ort
Geschichtliches
Das Weingut Ancienne Cure wurde im 19. Jahrhundert gegründet und war ursprünglich ein Bauernhof mit Weinbergen, Getreideanbau und Viehzucht. Christian Roche erbte 1984 einen Teil des Anwesens und richtete 1989 einen Weinkeller ein, um als unabhängiger Winzer tätig zu werden. Das Gut liegt in der Region Périgord südlich von Bergerac und umfasst 50 Hektar, davon 33 Hektar mit weissen und 17 Hektar mit roten Rebsorten. Seit 2012 wird das Weingut vollständig biologisch bewirtschaftet, nachdem der Umstellungsprozess bereits drei Jahre zuvor begonnen hatte. Christian Roche legt großen Wert auf den Respekt gegenüber Umwelt und Terroir durch sorgfältige Bodenbearbeitung, strenge Rebsortenauswahl und eine präzise Weinbereitung – mit dem Ziel, authentische Weine zu produzieren, die auf natürliche Weise Kraft und Frucht vereinen.